サイズ ：２１ｃｍ丸型
材料
| 小麦粉・・・・・・・・・１８０ｇ | ベーキングパウダー・・・小さじ１ |
| 卵・・・・・・・・・・・・・４個 | 砂糖・・・・・・・・・・１５０ｇ |
| サラダオイル・・・・・・８０ｃｃ | 柚子の皮・・・・・・・・・１個分 |
作り方①小麦粉とB.P.は２回ぐらい振るっておく。
②ボールに卵と砂糖を入れ、８分ぐらい泡立てる。
サラダオイルを加えてさらに泡立てる。
③②と①の小麦粉を振り入れて混ぜる。 ゆずの皮を最後に入れ混ぜる。
④型に紙を敷き、170℃で30分で焼く。
⑤焼き上がりに溶かしたバターとゆずのしぼり汁 １コ分ををかける。
・その他に出たケーキ
ティラミス ジンジャマフィン 抹茶ロール ブランデーショート
イタリアンロール
次回は2011年2月17日（木）午前10時からです。皆さんのお越しをお待ちしています。
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