サイズ ：２１ｃｍ角型
材料
| 小麦粉・・・・・・・・・２００ｇ | 砂糖・・・・・・・・・・１３０ｇ |
| シナモン・・・・・・・・小さじ１ | 林檎・・・・・・・・・・・・２個 |
| 卵・・・・・・・・・・・・・２個 | バニラエッセンス・・・・・・少々 |
| レモン汁・・・・・・・・大さじ１ | バター・・・・・・・・・１２０ｇ |
| Ｂ．Ｐ．・・・・・・・・小さじ２ | 三温糖・・・・・・・・・２００ｇ |
| 牛乳・・・・・・・・・・１２０ｇ |
作り方①りんごは無農薬のものであれば、皮ごと使い、いちょう切りにし、
レモン汁を加えて、鍋ですき通るまで煮て冷ます。
②ボールに粉とバターを入れ、スケパーかホークでバターを刻むように混ぜ、
そぼろ状にし、３分の１を別の器に分けておく。
③残りの粉と砂糖を混ぜ、卵、牛乳、バニラエッセンスを入れて混ぜる。
④型に③を入れ、りんごをのせ、分けていた粉を全体に振りかける。
180℃で30分焼く。
そのほかに出たケーキ
ミニあんぱん、紅茶ケーキ、タルトタタン、抹茶シフォンケーキ、
マンゴーのショートケーキ
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次回は2010年12月16日（木）午前10時からです。
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