材料
☆生地
強力粉・・・・・・５００ｇ
ドライイースト・・・１０ｇ
乾燥バジル・・・・・・少々
塩・・・・・・・・２つまみ
オリーブ油・・・・・１５ｇ
ぬるま湯・・・・３００ｃｃ
☆トマトソース
オリーブ油・・・・大さじ２
トマト缶・・・・・・・１缶
トマトピューレ・・大さじ２
塩・・・・・・・・・・５ｇ
少々煮つめる。
☆トッピング
トマト、ナス、ベーコン、ピーマン、たまねぎ、エリンギ他
☆ピザチーズ
作り方
(1)生地の材料をボールに入れ、ぬるま湯を粉にいれ、混ぜながら、加減をする。
(2)材料が手につかなくなるまで15分ぐらいこねる。
(3)(2)をオーブンの発酵に入れて40分、または大きなボールに湯を入れて
(2)のボールを入れ、ぬれ布巾をかぶせて発酵させる。
(4)(3)が発酵したものを、握りこぶしで空気抜きをし、適当な大きさに麺棒で伸ばし、
トマトソースを塗り、好みのトッピングをのせ、ピザチーズをかけ、マヨネーズ、
またはオリーブ油をかけて焼く。250℃で６分～８分。
今日はピザということで、簡単なお昼ご飯、と思いきや、それだけでなく、
他にも色んなケーキがあり、お腹一杯です。
次回のケーキ教室は、2009年5月21日（木）午前10時からです。
皆さんのお越しをお待ちしています。
お問い合わせは教会へ。
TEL:0798-41-1107
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