▽材料
Ａ 紫イモ・・・・・・・・３００ｇ Ｂ 生クリーム・・・・２００cc
生クリーム・・・・・・５０cc 砂糖・・・・・・・３０ｇ
ラム酒・・・・・・・・大さじ１
バター・・・・・・・・２０ｇ
Ｃ クリームチーズ・・・・１００ｇ
砂糖・・・・・・・・・４０ｇ
プレーンヨーグルト・・大さじ２
生クリーム・・・・・・４０cc
スポンジケーキ
卵・・・・・・・・・４コ
小麦粉・・・・・・・１２０ｇ
砂糖・・・・・・・・９０ｇ
バター・・・・・・・２０ｇ
牛乳・・・・・・・・大さじ２
バニラエッセンス・・少々
＊イモ類は裏ごしするか、フードプロセッサーでクリーム状にしておく。
（専用のしぼり出し口がつまるので）
▽作りかた
(1) 卵をボールに割り入れ、湯せんしつつ泡立てる。砂糖を入れ、
さらにクリーム状に混ぜる。
(2) 小麦粉を(1)に振り入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
最後にバターと牛乳を溶かし、回し入れる。型に流し入れ、170℃で25～30分焼く。
(3) 冷めたスポンジケーキを三枚に切り、一枚目に（Ｃ）を混ぜたものを塗り、
二枚目を重ね、その上に（Ｂ）を三分の一塗り、三枚目を重ね、
（Ｂ）の三分の一を塗り、（Ａ）を混ぜたものをしぼり出す。
紫イモのモンブランはとても美味しい。それに今回はドーナツもあって、
それが甘さ控えめであったので口に一つのアクセントが出来て、
たくさん食べられる感じでした。
新しい方々も加えられましたが、ますます交わりが豊かになることを願っています。
次回は、１２月１３日（木）午前１０時からです。
皆さんのお越しを楽しみにしています。
お問い合わせは教会へ。
TEL:0798-41-1107
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