サイズ ：２１ｃｍ丸型
材料
| 小麦粉・・・・・・・・・・５０ｇ | 砂糖・・・・・・・・・・１５０ｇ |
| コーンスターチ・・・・・・４０ｇ | （卵白に５０ｇ） |
| アーモンドプードル・・・・７０ｇ | 卵黄・・・・・・・・・・・・４個 |
| バター・・・・・・・・・・８０ｇ | 卵白・・・・・・・・・・・・４個 |
| Ｂ．Ｐ．・・・・・・・・小さじ１ | 栗のシロップ煮・・・・・１００ｇ |
| 粉糖・・・・・・・・・・・・少々 |
作り方①小麦粉、コーンスターチ、アーモンドプードル、
B.P.を２回以上振るっておく。
バターは、レンジで加熱し、溶かす。くりは細かくきざんでおく。
②卵白に砂糖を入れ、しっかりとしたメレンゲに泡立てる。
③卵黄に砂糖を入れ、クリーム状にし、
②のメレンゲの半分を入れ混ぜる。
④③に振るった①の小麦粉を入れ、混ぜ合わせ、
残りのメレンゲを加え、混ぜ、溶かしバターを加え、混ぜる。
⑤④にきざんだくりを加え、混ぜ、型に流し、170℃で35分焼く。
そのほかに出たケーキオムレット、チョコレートケーキ、トマトピザ、チーズケーキ、
サツマイモのケーキ
次回は2010年11月18日（木）午前10時からです。
皆さんのお越しをお待ちしています。
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TEL:0798-41-1107
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