材料
| バター・・・・・・・・・・９０ｇ | （Ａ） |
| 粉糖・・・・・・・・・・・４０ｇ | 小麦粉・・・・・・・・・・６０ｇ |
| バニラエッセンス・・・・・・少々 | コーンスターチ・・・・・・９０ｇ |
| アーモンドプードル・・・・３５ｇ |
作り方①バターはレンジで30秒加熱し、やわらかくしておく。
②(A)は合わせて振るっておく。
③ボールに①のバターを入れクリーム状に練り、粉糖、
バニラエッセンスを入れ、混ぜる。
④③に(A)を入れて混ぜ、ひと塊りにしてラップを冷蔵庫に入れ、
30分～１時間ほど生地をなじませる。
⑤④を１㎝ぐらいにまるめ、天板にペーパーを敷き、ならべる。
⑥オーブンを200℃で10分焼き、冷めてから粉糖をビニール袋に
入れまぶす。
その他に出たケーキ
チョコノエル、リンゴケーキ、リンゴのリング揚げ、紫いものケーキ、
マーブルケーキ
今年最後のケーキ教室でした。嵯峨さんがオカリナを演奏してくれました。
来年も皆さんのお越しをお待ちしています。
次回は2011年1月20日（木）午前10時からです。皆さんのお越しをお待ちしています。
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